“Porchetta Tonato“

Gemarineerd en geroosterd varkensvlees, tonijnsaus
Marinated and roasted pork, tuna sauce

1128 Pale Ale

- of / or -

Aspergesoep met gerookte zalm
Asparagus soup with smoked salmon

1128 Brut Bier

———————————-

Filet van Schelvis, coulis van paprika en Taboulé met kruiden
Fillet of Haddock, coulis of peppers and Taboulé with herbs

1128 Brut Bier of Grimbergen Tripel

- of / or -

Lamsnootje met ratatouille, lamsjus, daslookolie en Hasselback aardappel
Lambsteak with ratatouille, lamb gravy and Hasselback potato

1128 Pale Ale of Quadrupel

———————————-

Gebrande sabayon met sorbet van exotisch fruit en amandel
Roasted sabayon with sorbet of exotic fruit and almond

1128 Quadrupel

- of / or -

Citroentaartje met Merinque en pistache
Lemon tartlet with Merinque and pistachio

1128 Brut Rosé

• “Porchetta Tonato“

• Gemarineerd en geroosterd varkensvlees, tonijnsaus
  Marinated and roasted pork, tuna sauce
  1128 Pale Ale
  € 18
  
  

• Aspergesoep met gerookte zalm
  Asparagus soup with smoked salmon
  1128 Brut Bier
  € 18

• Filet van Schelvis, coulis van paprika en Taboulé met kruiden
  Fillet of Haddock, coulis of peppers and Taboulé with herbs
  1128 Brut bier of Tripel
  € 27
  
  

• Lamsnootje met ratatouille, lamsjus, daslookolie en Hasselback aardappel
  Lambsteak with ratatouille, lamb gravy and Hasselback potato
  1128 Pale Ale of Quadrupel
  € 28
  

• Gebrande sabayon met sorbet van exotisch fruit en amandel
  Roasted sabayon with sorbet of exotic fruit and almond
  Grimbergen Brut Rosé of Quadrupe
  € 10
  
  

• Citroentaartje met Merinque en pistache
  Lemon tartlet with Merinque and pistachio
  1128 Brut Rosé
  € 10

Wit: Dampt Frères, Bourgogne - Chardonnay 2019
€ 8,00 per glas - € 42 per fles

Rood: Petraio, Nero d'Avola Terre - Sicilie
€ 6 per glas - € 29 per fles