Raw ground beef patty, small jar of pickles, small jar of mustard, small bowl of mayonnaise, side salad with greens and vegetables, and a plate of French fries in a basket.
MENU PDF VERSION

MAANDMENU

  • Carpaccio van hert met knolselder en parmezaan
    Venison carpaccio with celeriac and Parmesan cheese
    1128 Extra of Pale Ale

    of / or

    Pompoensoepje met curry, kokosmelk en scampi
    Pumpkin soup with curry, coconut milk and scampi
    1128 Brut Bier of Extra


    ***

    Snoeckbaarsfilet met truffelpuree, gebakken champignons en prei
    Zander fillet with truffle purée, fried mushrooms and leeks
    1128 Brut Bier

    of / or

    Vol-au-vent van fazant met champignons, gehaktballetjes en mousseline
    heasant vol-au-vent with mushrooms, meatballs and mousseline sauce
    1128 Pale Ale of Extra



    ***

    Ijsgekoelde nougat met mango en pistache
    Ice-cold nougat with mango and pistachio
    1128 Brut Rosé of Quadrupel

    of / or

    Rijstpap van de abdij
    Rice pudding from the abbey
    1128 Brut Rosé of Quadrupel

3 - gangen aan € 49
3 courses at € 49

SUGGESTIES

    • Carpaccio van hert met knolselder en parmezaan
      Venison carpaccio with celeriac and Parmesan cheese

      1128 Extra of Pale Ale

      € 19

    • Pompoensoepje met curry, kokosmelk en scampi
      Pumpkin soup with curry, coconut milk and scampi

      1128 Brut Bier of Extra
      €12

    • Snoeckbaarsfilet met truffelpuree en gestoofde prei
      Zander fillet with truffle purée, fried mushrooms and leeks
      1128 Brut Bier
      €29

    • Vol-au-vent van fazant met champignons, gehaktballetjes en amandelkroketjes
      Pheasant vol-au-vent with mushrooms, meatballs and mousseline sauce
      1128 Extra of Pale ale

      €28

    • Tournedos van hert met wintergarnituur, portosaus en zoete aardappelfrietjes
      Venison tournedos with winter garnish, port sauce and sweet potato fries
      1128 Extra of Quadrupel
      €30

    • Stoverij van hert met spruitjes, spek en veenbes, amandelkroketjes
      Venison stew with Brussels sprouts, bacon and cranberries, almond croquettes

      1128 Pale Ale of Quadrupel

      €28

    • Ijsgekoelde nougat met mango en pistache
      Ice-cold nougat with mango and pistachio

      1128 Brut Rosé of Quadrupel
      € 11

    • Rijstpap van de abdij
      Rice pudding from the abbey
      1128 Brut Rosé of Quadrupel
      € 9

    • Wit: Dampt Frères, Bourgogne - Chardonnay 2019
      € 8 per glas - € 42 per fles

    • Rood: Petraio, Nero d'Avola Terre - Sicilie
      € 6 per glas - € 29 per fles