Carpaccio van zwaardvis met salsa verde en appelkapper

Swordfish carpaccio with salsa verde and apple caper

1128 Pale Ale

- of / or -

Asperges op Vlaamse wijze
Asparagus the Flemish way

1128 Brut Bier

———————————-

Filet van wijting met risotto van asperges, lente-ui en Arbequina olijfolie
Fillet of whiting silver hake with asparagus risotto, spring onion and Arbequina olive oil

1128 Brut Bier of Grimbergen Tripel

- of / or -

Gebraden piepkuiken met chili crème en frietjes
Roast spring chicken with chilli cream and fries

1128 Pale Ale of Quadrupel

———————————-

Gevulde soesjes met chocoladesaus
Stuffed puffs with chocolate sauce

1128 Quadrupel

- of / or -

Citroentaartje met Merinque en pistache
Lemon tartlet with Merinque and pistachio

1128 Brut Rosé

• Carpaccio van zwaardvis met salsa verde en appelkapper
  Swordfish carpaccio with salsa verde and apple caper
  1128 Pale Ale
  € 19
  
  

• Asperges op Vlaamse wijze
  Asparagus the Flemish way

  1128 Brut Bier
  € 17

• Filet van wijting met risotto van asperges, lente-ui en Arbequina olijfolie
  Fillet of whiting silver hake with asparagus risotto, spring onion and Arbequina olive oil
  1128 Brut bier of Tripel
  € 28
  
  

• Gebraden piepkuiken met chili crème en frietjes
  Roast spring chicken with chilli cream and fries
  1128 Pale Ale of Quadrupel
  € 27
  

• Gevulde soesjes met chocoladesaus
  Stuffed puffs with chocolate sauce
  1128 Quadrupel
  € 10
  
  

• Citroentaartje met Merinque en pistache
  Lemon tartlet with Merinque and pistachio
  1128 Brut Rosé
  € 10

Wit: Dampt Frères, Bourgogne - Chardonnay 2019
€ 8,00 per glas - € 42 per fles

Rood: Petraio, Nero d'Avola Terre - Sicilie
€ 6 per glas - € 29 per fles