Het spreekt voor zich dat deze menu's kunnen aangepast worden naar uw wensen.
Vraag hiervoor naar een offerte op maat.
Een menu is beschikbaar vanaf 10 personen.
Gelieve er rekening mee te houden dat er voor deze menu's slechts twee verschillende voor- , hoofd- en nagerechten mogelijk zijn, vanaf 30 personen is er nog één voor- , hoofd- en nagerecht mogelijk.
Gelieve de keuze en het aantal één week op voorhand te bevestigen.

Voor een soepje tussen voor- en hoofdgerecht betaalt u € 4,00 per persoon.

Menu 1
________________________________________________
€ 25,00
 

Slaatje met Italiaanse ham
***
Kalkoengebraad met seizoensgroenten en kroketten
***
Bavarois
 

Menu 2
________________________________________________
€ 28,00

Ambachtelijk bereide kaaskroketjes
***
Waterzooi op Gentse wijze
***
Tiramisu

Menu 3
________________________________________________
€ 33,00

Bouillabaisse met vis uit de Noordzee
of
Frivool slaatje met grookte kip & light mosterdressing
***
Parelhoenfilet met zijn mousse en 4 pepersauzen, groentjes en rosti's
of
Zeebaarsfilet met aardappelen, zuiders tomatensausje en groentjes
***
Huisgemaakte chocomousse

Menu 4
________________________________________________
€ 35,00

Warm geitenkaasje met een bonte slamengeling van olijfolie en balsamico-azijn
***
Gestoomde zalm op een bedje van prei met mousselinesaus
of
Varkenshaasje met dragonsaus en kroketjes
***
Crème brulée of appelstrudel

Menu 5
________________________________________________
€ 38,00

Carpaccio van rundsvlees met parmezaan
of
Camembertkroketje met notensla
***
Oostends visserspannetje met puree
of
Eendeborst met portosausje en groentjes
***
Taartje van peren met Luikse stroop en vanilleroomijs

Menu 6
________________________________________________
€ 49,00

Slaatje met gebakken scampi en frambozenvinaigrette
***
Kalfsfilet met oesterzwammensausje
***
Chocoladetaart met vanilleroomijs